试题详情
- 单项选择题蛋白质测定消化时,应()。
A、先3.5档消化0.5h,然后在4档消化1h,最后在3档消化0.5h,最终溶液澄清透明。
B、先高温消化,待泡末停止产生后再用低温消化。
C、一直保持用最高的温度消化。
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品检验往往采用抽样检验,抽样的基本原则
- 下面对化学反应平衡基本无影响的是()。
- 黄曲霉素是一组较稳定的化合物,难溶于()
- 同种规格同厂的容量瓶的塞子是通用的。
- 为正确反映食品中各种菌的存在情况,下列描
- 微生物污染食品的主要途径有()、()、(
- 沉淀滴定摩尔法中,指示剂K2Cr04的用
- 国家标准规定的对各类食品的检测项目都是从
- 细菌亚种,变种命名时,采用()命名。
- 食品分析与检验可以分为();()、仪器检
- 高效液相色谱仪中使用最广泛的检测器是()
- 标准加人法不仅可以消除基体干扰,而且能消
- 安全“三能、四知、五熟悉”的内容是:一能
- 医院检验病人患某种疾病的方法是将病人的尿
- 不是衡量质谱仪性能的重要技术指标的()。
- 显微镜对物体的放大倍数是目镜放大倍数和物
- 硬糖生产工作中,加水量太低会产生()现象
- 测定果蔬含酸量时,常用的碱是Na
- 大麦浸出物测定中,应掌握大麦样品的糖化时
- 取一洁净的称量瓶在干燥箱中干燥至恒重后称