试题详情
简答题简述细菌、放线菌、霉菌、酵母菌四大类微生物的菌落特征。
  • 细菌菌落：小，边缘整齐或不规则，湿润或干燥，有臭味。
    放线菌菌落：干燥、隆起，表面呈紧密丝绒状，不易挑取，有泥腥味。
    霉菌菌落：大而疏松，棉絮状、蜘蛛网状，有霉味。
    酵母菌菌落：表面油脂状，大而厚、湿润、有皱褶、易挑取，有酒香味。

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