试题详情
多项选择题制定食品防护计划内容应包括（）。

A、进行防护评估，找出薄弱环节

B、针对薄弱环节制定成本有效的预防性措施

C、食品防护计划实施及管理

D、确定防护小组人员职责

  • A,B,C,D

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