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简答题试述影响产奶性能的因素。
  • (1)遗传因素
    ①品种:产奶量黑白花>娟姗牛,乳脂率正好相反。
    ②个体:同一品种,不同个体产奶量大不相同。
    (2)生理因素
    ①年龄:成年时最高(一般为6岁)。
    ②泌乳阶段:低产牛产后20~30天最高,高产牛产后40~60天最高。
    ③体型:体型大的奶牛产奶量高,但应适当,不宜太大。
    ④初产年龄:24月龄或更晚初产,产奶性能良好。
    (3)环境因素
    ①饲养管理:营养全面、管理完善,产奶量就高。
    ②挤奶次数与挤奶技术:挤奶前按摩,手势正确,会提高产奶量;每天增加挤奶次数也可提高产奶量,但会增加劳动强度和人工成本,所以每天挤奶3次较为合理。
    ③产犊季节:冬季和早春适宜,这样母牛泌乳旺期正好在气候温和的青草期。
    ④疾病与药物:一般产奶量会因为使用药物而下降。
    ⑤泌乳期长短:应有适当的产奶间隔,以2~3月为宜。
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