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简答题什么是表面活性剂?试从其结构特点说明它能降低溶剂表面张力的原因。
  • 能使溶剂的表面张力显著降低的物质称为表面活性剂。表面活性剂分子含有亲水的极性基团和疏水的非极性基团。当溶于水中,亲水基团受水分子吸引,而疏水基团受水分子排斥而倾向于离开水相,进入非极性的空气或有机溶剂中。从而使两相表面上表面张力降低。
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