试题详情
- 判断题冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。
- 正确
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- 茶树性喜温暖（）通气，通常气温在18摄氏
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- 红茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量
- 在茶文化旅游开发中，宜建由解渴功能上升到
- 冻顶乌龙茶按发酵程度属于（）。
- 调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个，用来
- 陈鸣远是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶，其
- 乌龙茶冲泡时的茶水比例要求是（）。
- 适宜茶树生长的土壤是PH值为（）的酸性土
- 藏族喝茶的茶具是（）雕刻的小碗，称“贡碗
- 红茶类中的（）是国际规格的商品茶。
- 泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶原料有关。
- 茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶
- 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化
- 茶艺表演台布置的关键是茶具与香炉的配合。
- 泡茶煮水；根据（）品种质量，将水加温煮至
- 贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接
- 珠茶揉捻后细胞的破损率要达到（）。
- 鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉
- “红茶”的英文是（）。