试题详情
- 简答题简述水在酶促反应中的作用
- ①影响酶分子的空间构象。
②影响酶催化反应的速度。在某些有机介质体系中，酶催化反应的速度与体系中含水量的关系存在着最适含水量。
③影响酶的立体选择性和催化反应的平衡点。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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