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单项选择题水发食品常见的掺假手段就是用（）溶液浸泡，浸泡之后的海鲜因蛋白质疑固变得坚韧而富有弹性，表面晶莹透亮，捏之不易破碎，嗅之会有淡淡的药水味。

A、甲醛

B、高锰酸甲

C、碘仿

D、亚硝氨

  • A

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