试题详情
- 单项选择题餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是（）。
A、洗净餐具
B、将洗净的餐具装入布袋内，袋口扎紧
C、置于流通蒸汽的锅内，在蒸汽中消毒3分钟
D、冷却后取出，放在清洁的碗柜中备用
- C
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