试题详情
- 简答题什么是糊精？它是怎样产生的？
- 糊精是指淀粉水解后其链介于淀粉及麦芽糖之间的产物，它是由于淀粉酶使淀粉水解成麦芽糖或葡萄糖的水解过程中产生的。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 静酒也称什么？
- 俄勒冈州种植最多的葡萄品种是什么？
- 15世纪时期，在一本名为LesTresR
- 一般来说窖龄超过多少年的窖池，才能成为“
- 黄酒主要生产原料有糯米、大米、黏黄米等。
- 沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我
- 我国最早对葡萄的文字记载见于（）。
- 葡萄酒也能养颜衰老吗？
- 中国香港的零关税政策对国外葡萄酒在中国内
- 2007年，怀来成为全国第（）个“葡萄种
- 以下三种烈酒，哪种不是用葡萄酿成的？
- 记载酒的最早文字是在我国那个朝代？
- 将以下香槟按照由不甜到甜的顺序排列好：
- 小曲中的主要微生物为（）等。
- 法国产的普通餐酒其品质一定高于世界其他国
- 糖可分为哪三类？
- 被古希腊人命名为“Oenotria”（掌
- 葡萄酒不正确的放置方式：（）
- 以下不属于小曲清香香型白酒的特点的是（）
- 葡萄树的平均寿命约60年，（）树龄的葡萄