试题详情简答题所谓()是指共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。食品在细菌作用下所发生的变化程度和特征,尤其是变化特征主要决定于相对数量较大的细菌,特别是()。正确答案:细菌菌相;优势菌种答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题直接计数法计数比客观实际的数值要()。用血球计数板进行细菌计数所得细菌数中包含大肠杆菌属低等原核生物,所以其遗传物质只菌毛一般着生于G+致病细菌的细胞表面酒精消毒的最佳浓度是()%。什么叫呼吸?什么是呼吸链(电子传递链)?单细胞真菌(如酵母)借助哪些方式增加细胞常用的抗生素或其他药物对抗病毒有用吗?采用哪些方法可以缩短延滞期?来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群土壤中原生动物和其他微生物的关系是()()是人工配制,适合于微生物生长的营养基根霉分解()能力强。生物氧化内毒素芽孢的结构一般可分为()、()、()和(根据微生物生长与氧气的关系,可分为()、细菌的异常形态假根光复活作用