试题详情
- 单项选择题前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有()。
A、β-硫代葡萄糖苷
B、寡苷
C、酚糖苷
D、大豆异黄酮类
E、大豆低聚糖
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 与儿童佝偻病关系较密切的营养素有()。
- 孕期体重增长过多会使()。
- 大豆中的抗营养素主要是()。
- 慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。麦淀粉膳
- 硫胺素缺乏所致疾病是()。
- 男性,23岁,炼钢厂炉前工,参加工作不久
- 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为
- 下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加()
- 体内维生素B1缺乏,TPP效应是()。
- 当快速减体重时,所减轻的主要是()。
- 人体储存糖原的主要器官是()。
- 利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是(
- 最重要的必需脂肪酸是()。
- 体内酶系统的自由基清除剂有()。
- 关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是()
- 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是()。
- 饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、
- 营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是(
- 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富
- 我国唯一被立法强制进行食物强化的是()。