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简答题具有四级结构的酶有哪几类？酶的四级结构与酶的催化特性有何关系？
  • 具有四级结构的酶有：
    ①仅具有催化作用的四级结构的酶，如多催化部位寡聚酶和多酶复合体；
    ②具有催化部位和调节部位的四级结构的酶，具有催化和调节两种作用，主要是别构酶。
    四级结构与酶的催化特性的关系：
    A.多催化部位寡聚酶：由若干相同亚基组成，每个亚基上都有一个催化中心。亚基分离时一般酶活性丧失。
    B.多酶复合体：由几个功能相关的酶嵌合而成的复合体。四级结构破坏时酶活性减弱或者消失。
    C.别构酶的四级结构破坏时，有些催化亚基仍然可以保持酶的催化活性，但是失去其调节功能。

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