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简答题酶分子主链修饰包括哪些类型？修饰后可能出现什么情况？
  • 酶分子主链修饰包括：
    ①主链切断修饰——酶蛋白的肽链被水解后，可能出现以下三种情况中的一种：
    1、引起酶活性中心的破坏，酶失去催化功能。
    2、仍维持活性中心的完整构象，保持酶活力。
    3、有利于活性中心与底物结合并形成准确的催化部位，酶活力提高。 后两种情况，肽链的水解在限定的肽键上进行，称肽链有限水解。
    ②主链连接修饰——两种或两种以上的酶通过主链连接在一起，形成一个分子具有两种或多种催化活性的修饰方法，形成多酶融合体。

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