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简答题何谓金属离子置换修饰？简述其主要修饰过程和作用。
  • （1）把酶分子中的金属离子换成另一种金属离子，使酶的催化特性发生改变的修饰方法成为金属离子置换修饰。
    （2）方法：酶的分离纯化、除去原有的金属离子、加入置换离子。
    （3）作用：
    ①阐明金属离子对酶催化作用的影响；
    ②提高酶的催化效率；
    ③增强酶的稳定性；
    ④改变酶的动力学特性。

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