试题详情
- 单项选择题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）。
A、生物学价值
B、净利用率
C、功效比值
D、氨基酸评分
E、消化率
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 有利于恢复肝功能的矿物质为（）。
- 在西方社会慢性胰腺炎的主要原因是（）。
- 女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕
- 慢性肾小球肾炎的临床表现是（）。
- 食物过敏的最常见症状是（）。
- 下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是
- 脂肪组织储存能量的形式为（）。
- 慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是（）。
- 以下哪一项不是营养支持的目的（）。
- 乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。
- 慢性阻塞性肺疾病患者膳食原则是（）。
- 李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西
- 直肠术后采用高纤维膳食的意义在于（）。
- 以下不适于小儿心衰的食物有（）。
- 完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是（）
- 口腔手术患者的禁忌食品是（）。
- 吞咽困难患者适用的膳食（）。
- 肝大部切除术后应该给予（）。
- 急性支气管炎患者应补充（）。
- 高血压与营养素的关系叙述不正确的是（）。