试题详情
- 简答题啤酒（鲜啤酒）与熟啤酒（贮藏啤酒）有何不同？
- 啤酒出厂前未经杀菌，含活酵母，口味鲜美，营养价值高，但稳定性差，宜当地销售。 熟啤酒杀菌后出厂，稳定性强，耐贮藏，但口味稍差，颜色变深。
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