试题详情
- 简答题有一个蛋白分子在pH7的水溶液中可以折叠成球状，通常是带极性侧链的氨基酸位于分子外部，带非极性侧链的氨基酸位于分子内部。请解析在球状蛋白的分子内部和外部都能找到Cys，为什么？
- 在球状蛋白内部可见Cys，因其常常参与链内和链间的二硫键的形成，使其极性减少。
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