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简答题怎样通过发酵条件控制来提高发酵产物产量？
  • （1）同一种微生物在同样的培养基中进行培养时，只要控制不同的发酵条件（合适的温度，PH，通气量，生物素量等），进而影响微生物自身的代谢调节系统，改变其代谢方向，就可能获得不同的代谢产物。
    （2）使用诱导物。许多与蛋白质、糖类或其他物质降解有关的酶类都是诱导酶，在发酵过程中加入相应的底物作为诱导物，可以有效的增加这些酶的产量。
    （3）添加生物合成的前体，可以大幅度提高发酵产量。
    （4）培养基成分和浓度的控制，保证微生物机体生长需要，利于代谢产物合成。

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