试题详情
- 单项选择题一些食物的pH值如下，其中酸性最强的是（）。
A、苹果2.9～3.3
B、牛奶6.3～6.6
C、鸡蛋清7.6～8.0
D、番茄4.0～4.4
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 测定水的总硬度通常采用高猛酸钾滴定法。
- 软饮料用水GBl0791规定大肠菌群为（
- 游离SO2的测定采
- 下列属于挥发性毒物的是（）
- 在食品中大肠菌群的测定试验中，使用的复发
- 用邻菲啰啉测铁，已知样品含铁的质量浓度为
- 引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主
- 下列哪种细菌能使赖氨酸脱羧（）
- 分光光度法的吸光度与（）无关。
- 样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有
- 面包中通常采用（）做防霉剂，既可抑制霉菌
- 滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法，
- 伤寒沙门氏菌（）。
- 将置于普通干燥器中保存的Na2
- 索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。
- 检验工作中防止皮肤灼伤的唯一途径就是加强
- 二乙氨基二硫代甲酸钠光度法测定铜含量是在
- 容积单位升属于（）。
- 标识安全状态、通行的安全色是（）。
- 原子吸收分析中采用标准加入法进行分析可消