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简答题简述人参的鉴别要点。
  • 横切面：木栓层为数列细胞，内侧有数列栓内层细胞。韧皮部中有树脂道散布，内含黄色分泌物，近形成层处有较多树脂道环列。初生韧皮部常有裂隙。韧皮射线宽3～5列细胞。形成层成环。木质部导管多成单列，径向稀疏排列；木射线宽广，中央可见初生木质部导管。栓内层、木薄壁细胞及木射线中含有草酸钙簇晶。粉末：淡黄色（生晒参）或红棕色（红参）。树脂道碎片呈管状，内含黄色滴状或块状分泌物。草酸钙簇晶，直径20μm～68μm，棱角锐尖。淀粉粒众多，单粒类球形，复粒由2～6个分粒组成。（红参中淀粉粒已糊化）导管多网纹或梯纹，稀有螺纹，直径17μm～50μm。根茎中导管旁偶有木纤维。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，呈波状弯曲。

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