试题详情
- 单项选择题低温长时间巴氏消毒法为（）。
A、在71～72℃保持15秒
B、在63～65℃保持60分钟
C、在63～65℃保持30分钟
D、在132℃保持1～2秒，然后迅速冷却至10℃以下
- C
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