试题详情
- 多项选择题下列()是《中华人民共和国食品卫生法》第八条食品生产经营过程必须符合的卫生要求。
A、设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物
B、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准
C、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
D、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具
- A,B,C,D
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