试题详情
简答题简述酶反应器的操作条件及其控制的主要内容。
  • 酶反应器的操作条件及其控制主要包括温度、pH、底物浓度、酶浓度、反应液的混合、流动速度等。
    √反应温度的确定与调节控制
    确定：根据酶的动力学特性，确定最适温度。并控制在适宜温度范围内。
    √即操作温度≤最适温度

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题