试题详情
- 单项选择题小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在（）以上的为硬质小麦。
A、50
B、60
C、90
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 粮食、油料的色泽、气味鉴定结果怎样表示？
- 小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、
- 蔗糖水解后的产物称为（）。
- 一般谷物粮食水分达到（）时，开始出现游离
- 蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其
- 粮食质量检验员不得利用（）谋求私利。
- 有关量纲的描述，不正确的是（）。
- 若测定3次结果为：0.1201g/l，0
- 细菌在发育时，根据其对氧气的要求与否，可
- 什么是定温定时烘干法（测定水分）？
- 国家标准中玉米分哪几类？
- 食用植物油国家标准规定，一级大豆油烟点为
- 在用离心机对面筋进行脱水时，有时发生转动
- 油脂中含有哪些杂质？
- 评价员在进行感官分析前一小时内不能吸烟或
- 高大平房仓按（）平方米左右分区。
- 粳稻谷是（）的果实。
- 有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（
- 测定糊精掺假时加入冰乙酸的目的是（）
- 为了掌握样品的来源和基本情况，扦取的样品