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简答题简述儿童热能的消耗与成人的区别。
  • 儿童的消耗主要为：基础代谢、生长发育、食物特殊动力作用和从排泄物中丢失。
    1）儿童的基础代谢率比成人高10%~15。用于代谢的热能约占总热能的50%，其中婴儿脑消耗的热能是小儿所特有的。
    2）儿童处在不断生长发育的过程中，生长的快慢与热能消耗成正比。
    3）食物特殊动力作用是指因摄取食物引起体内热能额外消耗。
    4）排泄物中丢失是指大多水营养物如碳水化合物、蛋白质有脂肪等大多数不能被完全消化吸收，随食物残渣排泄时损失。

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