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简答题以大肠杆菌磷酸烯醇式丙酮酸—糖磷酸转移酶系统（PTS）为例解释基团转位。
  • 大肠杆菌PTS由5种蛋白质（酶I、酶Ⅱa、酶Ⅱb、酶Ⅱc及热稳定蛋白质HPr）组成，酶Ⅱa、酶Ⅱb、酶Ⅱc3个亚基构成酶Ⅱ。
    酶I和HPr为非特异性细胞质蛋白，酶Ⅱa也是细胞质蛋白，亲水性酶Ⅱb与位于细胞膜上的疏水性酶Ⅱc相结合。
    酶Ⅱ将一个葡萄糖运输进入胞内，磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）上的磷酸基团逐步通过酶I和HPr的磷酸化和去磷酸化作用，最终在酶Ⅱ的作用下转移到葡萄糖，这样葡萄糖在通过PTS进入细胞后加上了一个磷酸基团。

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