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简答题 我们的食物中含有多种营养素,其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量。喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼。他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的,于是他想“为了减轻身体质量,应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物而多吃米饭等含糖类丰富的食物”。随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物,并且每天摄入食物的质量与以前相同。下表是他在改变主吃食物前后一段时间内的数据,请根据这些信息回答下列问题 你理出这种判断的依据是什么?(必须对表中的数据进行处理)
  • 设该同学在主食富含蛋白质时的身体质量为M蛋; 在主食富含糖类时的身体质量为M糖。比较相同时间内主食不同食物所增加的身体质量,就有
    从数据可以看出,主食富含糖类食物时在相同时间内增加的身体质量比主食蛋白质时要高得多。所以该 同学的假设是错误的。(若同学能比较增加的相对值如8个月后的ΔM蛋为3千克,相对开始时增加了3千克/60千克=5%;同样时间的ΔM糖为8千克,相对开如时增加了3千克/63千克=12.7%,从数据看出,主食富含糖类食物时在相同时间内身体质量增加的相对值比主食蛋白质进要高得多。所以访仙学的假设是错误的。
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