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- 简答题简述发酵过程的参数检测形式。
- 发酵过程的参数可以通过传感器或其他检测系统，以各种方式把非电量信号转换成电量信号变化，方便的通过二次仪表显示、记录或送电子计算机处理和控制。 发酵过程的参数测量形式又可以分为：
（1）就地信号系统：对发酵过程不发生影响，pH、溶解氧浓度、罐压
（2）在线测量系统：利用连续的取样系统与相关的分析器联接，取得测量信号。
气体分析器、培养液挥发成分分析系统、流动注射式分析器。
（3）离线测量：在发酵罐外进行样品的处理和分析测量 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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