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简答题少渣膳食的配膳原则有哪些？
  • ①加工做到细、软、烂；
    ②配以低脂食物；
    ③少食多餐，多采用半流或软饭；
    ④主食用细粮，如白米、白面；
    ⑤禁辛辣刺激食物或调味品。

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