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简答题细菌生长所需要的营养物质及其主要作用。
  • 1.水：细菌所需营养物质必须先溶于水，营养的吸收与代谢均需有水才能进行。
    2.碳源：各种碳的无机或有机物都能被细菌吸收和利用，合成菌体组分和作为获得能量的主要来源。病原菌主要从糖类获得碳。
    3.氮源：细菌对氮源的需要量仅次于碳源，其主要功能是作为菌体成分的原料。很多细菌可以利用有机氮化物，病原性微生物主要从氨基酸、蛋白胨等有机氮化物中获得氮。
    4.无机盐：细菌需要各种无机盐以提供细菌生长的各种元素。

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