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简答题 葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题： 为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH值。若某研究员将样品的次序搞乱了，那么，判断取样先后顺序的主要依据是（）。
  • PH值越小取样时间越靠后

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