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简答题定点突变技术在酶分子修饰中有什么作用？简述其主要技术过程。
  • 作用：通过定点突变技术或是化学方法，将酶蛋白分子中的某个氨基酸残基置换为另一个氨基酸残基，观察其对酶催化反应的影响和变化，分析了解该氨基酸残基在酶催化过程中的作用。
    技术过程：
    A、基因序列分析
    B、蛋白质结构分析
    C、酶活性中心分析
    D、引物设计进行基因定点突变
    E、酶基因克隆表达
    F、变异特性分析

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