试题详情
- 单项选择题酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要糖和酶,在酒精发酵的过程中,每50克糖可产生酒精约()。
A、25克
B、25.5克
C、50.5克
D、52克
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,
- 在酿酒原材料中,决定酿造酒中乙醇含量的主
- 玛利皇后(即血玛利BLOODYMARY)
- 美国威士忌的主要原料是()。
- 东方菜系是以中国烹饪为中心,膳食结构以(
- 旁车(SIDECAR)
- 香槟酒
- 黄酒加温后饮用,常根据客人喜欢跟配()。
- 中国啤酒名牌有()。
- 调制鸡尾酒需要使用专业器具,常见调制鸡尾
- 中国酒品种繁多,下列的酒属于高度酒的是(
- 茶叶在贮藏前自身的最佳含水量应在()
- 下例酒水中属于蒸馏酒的是()
- 能直接吸收酒精的人体器官是:()
- 酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成
- 嘉士伯啤酒是()生产的。
- 金酒的原材料是()。
- 所有鸡尾酒杯必须具备下列条件()
- 哪个荧屏上的英雄曾说过这句话:“我亲爱的
- 香槟及气泡葡萄酒可按甜度进行划分,其中的