试题详情
简答题论述茶多酚对癌症和肿瘤的防治机理。
  • 1.抑制自由基产生；
    2.抑制氧化酶系；
    3.与金属离子络合；
    4.直接清除自由基；
    5.对抗氧化酶体系的激活作用

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