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简答题合理营养基本要求有哪些？
  • 1、能提供给人体所需的热能及营养素，且各种营养素种类齐全、比例均衡。
    2、食物选择多样化，合理搭配，取长补短，使营养更全面，并有利于营养素的吸收和利用。
    3、科学加工烹调，减少食物中营养素的丢失，增进食物感官性状，促进食欲，提高消化率。
    4、合理的进餐制度和良好的进餐环境，进餐有规律，比例适当，与生活、劳动需求相适应。
    5、食物不含任何对机体有毒、有害的物质。

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