试题详情
- 简答题为保证食品质量对冷冻工艺要求()、()。
- 快速冷冻;缓慢解冻
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食管癌腔内型的X线特点是()
- 对某种受试物的急性毒性实验结果评价时,如
- 维生素B又称()
- 营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所
- 小肠绞窄性肠梗阻X线表现是()
- 2001年11月10日,某地发生一起急性
- 常用防止食品腐败变质的措施有()()。
- 最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情
- 禽蛋的一般化学组成取决于家禽的()。
- 盐渍方法有()。
- 鸡蛋清中的营养素主要为().
- 世界卫生组织建议每人每天食盐的摄入量不超
- 以下最不适用于长期肠内营养支持途径的是(
- 能当量是指营养素在体内进行生物氧化时,每
- 下列食物中不是动物性食物的()。
- 确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则
- 关于膳食纤维说法正确的是()。
- 患者,男性,58岁,近4年上腹部胀闷感,
- 下列属于非必需氨基酸的是()。
- 母乳中哪种营养素受乳母膳食影响不大()。