A、一般情况下，左手持刀，右手持叉。

B、就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。

C、进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。

D、取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。