试题详情
- 简答题饭店业务协调
- 是在饭店运转中利用业务操作程序和其他规章制度，使各部门能按计划比例、衔接组合的要求共同完成生产任务。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 试述饭店成本控制的方法
- 商务宾客一般具有“三高”的消费特点，即对
- 饭店市场营销环境分为两个层次：其中微观环
- 与客人谈话时，时刻要注意（）
- 设备经济寿命
- 现代饭店应具备的基本条件包括 （）
- 管理对象中最主要的因素是财产，对财产的管
- 餐具消毒的目的是为了杀灭粘附在餐具上的（
- 当宾客要求签单时，应问清住客的姓名、房号
- 饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。
- 确认类预订
- 正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的
- 饭店投资的提升功能是（）。
- 酒店电脑房员工小李拿着一份酒店餐饮部销售
- 若某种菜品的顾客欢迎指数为0.67，销售
- 如果顾客的感知效果与期望相等，那么顾客（
- 权变理论就是研究如何合理运用权力的理论。
- 度假饭店
- 在餐厅中，最常见的玻璃器皿以（）为最多。
- 某饭店大堂副理某日受理了三位客人的