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简答题简述伤寒缓解期营养治疗原则。
  • 缓解期病人食欲开始好转，少量多餐，给予无渣半流或无渣软食。禁食含粗纤维及其他的刺激肠道蠕动、肠胀气的食物；蔬菜和水果应加工成菜泥、果泥、菜汤、果汁等形式再食用。禁用牛奶、豆浆、蔗糖、及其它产气食物；一般用至病程的第5周为止。病人有肠出血、肠穿孔等并发症，需要禁食。

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