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简答题在酶制剂工业生产中为什么以微生物发酵生产为主？
  • 应用微生物来开发酶有下列优点：
    1.微生物生长繁殖快，生活周期短。
    2.微生物种类繁多。
    3.当基因工程介入时，动植物细胞中存在的酶，几乎都能够利用微生物细胞获得。

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