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简答题为什么说饭店集团是饭店业发展的方向?其竞争优势有哪些?
  • 饭店集团是指以经营饭店为主的联合经营的经济实体,它在本国或世界各地以直接或间接形式控制多个饭店,它是以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准进行联合经营的企业集团。
    (1)品牌优势
    (2)规模经济优势
    (3)人力资源优势
    (4)市场营销优势
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