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单项选择题在烤烟自然醇化过程中，（）发生持续的非酶棕色化反应，产生棕色色素和数种对烟气香吃味有良好作用的香味化合物．

A、还原糖与多酚类物质

B、氨基酸与多酚类物质

C、还原糖与氨基酸

D、氨基酸与果胶

  • C

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