试题详情
简答题简要回答牛奶污染的途径及预防措施？
  • 1.牛体自身的污染。建立无菌牛群和搞好牛体的清洁卫生；
    2.挤奶时的污染。保持牛舍及周围环境的清洁卫生，挤奶人员健康无病，清洁；
    3.盛乳容器的污染。盛乳容器和滤布清洁卫生，消毒处理。

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