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简答题评价一种鱼类作为养殖对象品质高低的主要标准是什么？
  • 评价一种鱼类作为养殖对象品质高低的主要标准是：
    1、食品价值，
    ①肉味，
    ②肉的发热量或蛋白质含量，
    ③鱼类可食部分的比值，
    ④鱼体大小；
    2、生产性能，
    ①生长速度，
    ②是否耐密养，是否可以混养，
    ③食性、食物链和饵料转化率，
    3、对环境条件的适应力；
    4、苗种的来源。

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