试题详情
- 单项选择题下列对肉桂的优品标准描述正确的是()。
A、皮厚、紫棕色、油性足、切面有小亮星、香气浓
B、皮厚、体重、油性大、香气浓、嚼之渣少
C、皮厚、切面色白、粉性足、香气浓
D、皮细嫩、油性足、内表面黄棕色
- B
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