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简答题何谓硬化油?硬化油常温下为液态吗?它的特点是什么?
  • 组成:主要成分为饱和脂肪酸甘油酸酯(脂肪酸主要为硬脂酸)。
    产品性能:常温下外观为白色或微黄色蜡状固体。极度硬化油熔点58±2℃,不溶于水,难溶于乙醇,可溶于丙酮、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂,化学性质稳定,并带氢化油味。
    产品用途:极度氢化油适用于硬脂酸、硬脂酸盐的生产等,普通氢化油用于制皂等生产;软质氢化油经处理后可用于食品工业等。
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