试题详情
简答题优良的产酶微生物所具备的条件：（1）（）（2）（）（3）（）（4）（）（5）（）。
  • 酶的产量高，发酵周期短；产酶稳定性高；容易培养和管理，不易变异退化；利于酶的分离纯化，最好是产生胞外酶的菌种；安全可靠无毒性等

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