试题详情简答题许多蛋白质在280nm处具有很强的紫外吸收,但明胶例外,为什么?正确答案:许多蛋白质在280nm处具有芳香环侧链的氨基酸残基,如色氨酸和苯丙氨酸,而使其具有紫外吸收能力。明胶系胶原蛋白的部分降解产物,胶原蛋白具有特殊的氨基酸组成,含芳香环的氨基酸比例太低,因而明胶蛋白溶液在280nm不具吸收能力。答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题外部不经济,指企业或个人的日常生产或生活唐代法曲公文的行文规定主要包括三个方面的内容,其象征主义的兴起是反对()的结果。在斯威奇模型(即拐折的需求曲线模型)中,纤溶的基本过程是:()种子活力龟兹型窟“六军不发无奈何,宛转蛾眉马前死”出自(金融业在国民经济中的作用表现为()。辛亥革命失败的原因是什么?企业向银行取得1年期贷款4000万元,按舞蹈评论意志活动的基本特征是()关于数量词,下列说法不正确的是()属于30年代自由主义文学思潮的有()。男性,61岁。上腹隐痛,乏力伴食欲减退,领导者的根本宗旨是()宏观经济学区别于微观经济学的主要特点是(企业向银行借款存入银行,这项业务引起下列