试题详情
多项选择题蛋白质变性后，会出现下列哪些现象？（）

A、生物活性丧失

B、溶解度降低

C、黏度增加

D、不易被蛋白酶水解

E、吸收光谱发生改变

  • A,B,C,E

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题